Roladki Katherine.

Katherine stwierdziła dziś, że koniecznie musi pochwalić się swoim talentem kulinarnym i dlatego postanowiła przyrządzić swój specjał.

Katherine: Chodź Metka, pomożesz mi. Może się czegoś nauczysz przy okazji.

Ja: Cóż robić?

K: Będziemy potrzebować 3-4 średnich pomidorów.

 

K: Dużej cebuli. 

 

K: Sosu do spaghetti z Biedronki.

Ja: Dlaczego akurat z Biedronki?

K: Jejku jaka ty jesteś dziwna. Może być z innej firmy, ale ten jest najlepszy. To nie kryptoreklama. :P

 

K: Sera w plasterkach.

 

K: Szynki.

 

K: Przypraw, a mianowicie 1 listka laurowego, 5 ziarenek ziela angielskiego, 5 ziarenek pieprzu, kostkę rosołową, bazylię, natkę pietruszki, 1-2 ząbki czosnku, może być słodka papryka.

 

K: 0,5  kg piersi z kurczaka. Dla łakomczuchów może być więcej. :P

 

K: Naczynie żaroodporne i patelnia. :P

Zatem do dzieła!

 

K: Mięso z kurczaka kroimy. Czemu tak na mnie patrzysz?

Ja: Morderczo wyglądasz. Nie masz jakiejś kryminalnej przeszłości?

K: Też wymyśliłaś.

 

K: Tłuczemy, tylko nie za mocno, żeby się nie porozrywało.

 

K: Następnie układamy na roztłuczonym mięsie z kurczaka ser i szynkę, tak żeby szynka była w środku.

 

K: Zwijamy tworząc roladkę.

 

K: Następnie układamy roladki w naczyniu żaroodpornym. Najlepiej tak, żeby zawinięty koniec znalazł się na spodzie. W ten sposób nam się nie rozwiną.

 

K: A teraz kolej na sos.

Cebule kroimy w kostkę.

 

K: Parzymy pomidory, obieramy ze skórki i kroimy je w kostkę.

 

K: Podsmażamy cebulę. Ej Metka mogłabyś mnie podsadzić, bo nie sięgam.

Ja: No już, już.

 

K: Następnie dodajemy pomidory i podsmażamy je razem z cebulą. Dolewamy szklankę wody, wrzucamy kostkę rosołową i czekamy aż się zagotuje.

  

K: Dodajemy wszystkie przyprawy. Czosnek siekamy i również dodajemy. Gotujemy to wszystko na małym ogniu ok. 5 min.

  

K: Dodajemy sos z Biedronki i porządnie mieszamy. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu również ok. 5 min.

  

K: Teraz trzeba zalać nasze roladki w naczyniu żaroodpornym przygotowanym sosem.

  

K: Na wierzchu ułożyć plastry sera. Może być ser utarty. I wsadzić do piekarnika na 30-35 minut na temperaturę 200 stopni.

  

K: I proszę bardzo! Voila! Wszystko już gotowe.

  

K: Ech, ale się napracowałam. Nic mi nie pomagałaś, Metka. 

Ja: Jak nie, jak tak?

K: Następnym razem robisz sama. 

  

K: Jedyne co nam teraz pozostaje to brać się do jedzenia. Smacznego! :P